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草菇炖鸡——清热补虚强身抗癌

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草菇是一种大家都很熟悉的菌类食材 ， 它可以补充人体所需的营养物质 ， 同时还可以清热补虚 ， 是不错的养生保健的食材类型，大家可以经常食用，同时也可以有抗癌的作用 ， 今天介绍的草菇炖鸡就是不错的吃法 。
草菇炖鸡——清热补虚强身抗癌
草菇炖鸡
【草菇炖鸡——清热补虚强身抗癌】食材：
鸡半只(约1斤半)，干草菇1两，笋数片 ， 姜数片，葱2条切段，木耳半两 。
调料：蚝油1汤匙，生抽、酒、水各适量 。
做法：
1.草菇、木耳浸软，挤干水 。
2.姜1片、葱1条、酒半匙加水煮滚 。放入木耳、草菇煮5分钟，捞起冷却后挤干水 。
3.鸡洗净斩块 ， 用盐少许、生粉半匙、老抽半匙、油1匙腌10分钟 。
4.炒锅下油，爆香姜，下鸡块爆至微黄色，下草菇、木耳、笋片及调料，焖至鸡熟，约15分钟 。加水淀粉，麻油，少许胡椒粉勾芡即可装盘 。
草菇炖鸡——清热补虚强身抗癌
功效：
清热，补虚，抗癌，降压 。草菇炖鸡 ， 是一道有着很好滋阴补虚功效的美食，草菇性凉，味甘，微咸 。具有补脾益气，强身，清暑热等功效 。可以用做高血压及肿瘤患者的保健食物 。草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素C，以及较多的磷、钙、铁、钠、钾等元素 。草菇还有提高人体抵抗力和免疫功能的作用 。所以说这样的一道食谱是很有营养保健的作用的，而且还可以有降压的功效，是不错的清热去火的食谱 ， 大家可以放心食用 ， 而且还适合各类的人群哦，大家不妨试试吧、
草菇炖鸡——清热补虚强身抗癌
关于草菇炖鸡的具体的做法了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有降低胆固醇的作用和功效哦，清热补虚强身健体又抗癌 。大家平时的时候可以放心的食用 。


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